世界中の人々の夢を宇宙で実現させる民間宇宙サービスプラットフォームを提供する宇宙ベンチャー企業株式会社ASTRAX（アストラックス、以下 ASTRAX、本社：神奈川県鎌倉市、代表：代表取締役・民間宇宙飛行士 TAICHI（山崎大地））のグループメンバー川上泰子（ASTRAXジェネラルマネージャー・宇宙ワーママ（R）は、2023年10月2日から6日にアゼルバイジャンの首都バクーにあるバクー・コンベンション・コンプレックス（バクー・コンベンション・センタ・ヘイダル・アリエフ・センター・展示パビリオンで構成）で開催された世界最大の宇宙業界の国際会議、第74回国際宇宙会議（IAC 2023）で、論文「宇宙空間における納豆を通した日本文化の展開の可能性」を発表しました。
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